紅灑開(kāi)了喝不完怎么保存：如何保存紅酒灑開(kāi)后剩余的酒份？

1.冷藏保存紅酒是首選

當紅酒灑開(kāi)后，保質(zhì)期會(huì )大大縮短。為了避免酒的變質(zhì)，您應該選擇正確的存儲方法。最好的方式是放在冰箱里冷藏。把剩下的紅酒倒入一個(gè)塞子小一點(diǎn)的酒瓶中，在倒入之前，請將酒瓶徹底清洗干凈，節省的空氣會(huì )影響紅酒的品質(zhì)。這個(gè)酒瓶的最大好處是可以讓您將酒瓶完全滿(mǎn)填，使得酒瓶中的空氣越少越好，這樣可以讓酒內容易于保存。

2.使用酒泵

因為紅酒會(huì )在接觸空氣的情況下迅速 deterior化, 所以當您在開(kāi)瓶后不想一次喝完的時(shí)候，您可以使用一個(gè)酒泵，通過(guò)加駐氣閥和緊縮墨菲瓶塞來(lái)保留紅酒的新鮮度。

3.酒不能超過(guò)1個(gè)星期

您必須了解一個(gè)事實(shí)，無(wú)論什么方法用于保留未喝掉的紅酒，它仍然不能保留超過(guò)一個(gè)星期。紅酒中的水果酸很容易就會(huì )腐化。所以，無(wú)論你如何去做，醒目的紅酒當腐敗時(shí)會(huì )有異味，所以如果您在啟動(dòng)前聞到異味，請直接倒掉。

4.怎樣挑選紅酒？

如果您很少喝紅酒，可能會(huì )發(fā)現選擇紅酒是非常困難的。在選擇紅酒時(shí)您應該觀(guān)察所選的酒瓶上是否有很多霉斑、裂痕和灰塵。如果有至少兩個(gè)，那么這瓶紅酒就不值得去購買(mǎi)。你可以嘗一下酒，如果有一股臭腳的味道，這瓶酒也不值得購買(mǎi)。

總之，以合理方法保存紅酒是很重要的。如果您有任何疑問(wèn)，請不要猶豫，不要等到紅酒發(fā)臭再想起來(lái)去把它倒掉，而是應該選擇一個(gè)穩定的方法來(lái)保存您的紅酒。您可以使用以上4點(diǎn)幫助您保留剩余的紅酒，讓你保留鮮美。